2026/09/17 17:06
にちこれで、いちばん人気のお菓子です。
マルシェでも、ネットショップでも、いつも最初になくなっていきます。
どれを食べても、どこか物足りなかった
もともとレモンケーキが好きで、いろいろなところのものを食べてきました。
でも、どれを食べてもどこか物足りないと感じていて。
米粉で作っているものは、そのころ見たことがありませんでした。
だったら、自分で作ろう。
大好きなレモンケーキを、大好きな味に仕上げたのが、このケーキです。
使っているもの
・国産無農薬レモン
・兵庫県多可町産 山田錦の無農薬米粉
・きび砂糖
・米油
・国産バター
・卵
これだけです。
仕上げのコーティングに粉糖を使うほかは、余計なものは入れていません。
小麦粉を使っていないので、グルテンフリーのケーキです。
レモンは瀬戸内海産のオーガニックのレモンを使っています。
季節によって仕入れ先が変わったり、グリーンレモンを使ったりと様々ですが
皮まで食べても安心なレモンを丸ごと全部使いケーキにしています。
米粉は兵庫県の多可町で作られている山田錦の米粉を使っています。
農園若づるさんHP
合鴨農法で大切に育てられたお米です、
他の米粉にはない甘さと美味しさがあります！
こちらで季節限定で販売されている
かもさんのお肉たちも絶品です！！
我が家では、去年の年末ご褒美としてガラやお肉を購入し
お鍋と年越しそばにしてたっぷり楽しみました。
サイズの選びかた
ホール18センチ ／ 4,400円
家族や集まりで、切り分けて
8個入り ／ 4,400円
いろんな人に、少しずつ配りたいときに
6個入り ／ 3,300円
まずは食べてみたい方に
贈りものにも
卵と乳は使っていますが、小麦粉は使っていません。
「小麦が食べられない人がいて、何を贈ればいいか分からなかった」
そんなときに、選んでもらえたら嬉しいです。
賞味期限は、冷凍で1ヶ月。解凍したその日のうちにお召し上がりください。
発送はご注文から10日〜2週間ほど。お急ぎの場合はご相談くださいね。
大柳生の工房から、ひとつずつ焼いてお届けします。
ギフトの内容、ご相談も受け付けております！
わからないことがあればこちらのメッセージか公式ラインから是非どうぞ。
